お弁当作り

５時すぎに起きる。
６時に出勤。
５月半ばは田植えシーズンなので村中大忙し。
忙しい時期なのでお弁当を提供するのだ。
今日は２００食。

お惣菜担当のおばさんたちが、早い人は３時から出てきて仕込み。
俺を含むアシスタント４人は６時から、できてきたおかずを弁当容器に詰めていくのだ。
今日のお弁当はとんかつ入り幕の内。
中身は、
キャベツととんかつ３切れ、煮物（高野豆腐、蓮根、にんじん椎茸昆布巻き）、
レタスとめ鯛の焼き物、玉子焼きとポテトサラダ、ひじき、小茄子漬。
それとごま塩ご飯に梅干しである。

これらをみんなで容器に詰めていく。
弁当容器を２００個並べ、人間が移動して、おかずをそれぞれの低位置に並べていくのである。
やっててけっこう楽しいかもね。
最初の３０分くらいは。
あとはだんだん眠くなってくる。よく言えば無我の境地。
ごま塩のビン振りすぎて左腕がだるいし、右手の指３本は梅干しを持ったために
赤く染まりなんだかすっぱいにおいがする。

２時間ほどで完成し、８時半すぎには終了。
これからこの作業が一週間ほど続く。
朝型の生活スタイルに変えなきゃなー。